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  • Temporada de cerezas 🍒.
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Recuerden q tomo pedidos ( sólo por WhatsApp) con más de 30 días de anticipación , pero no siempre es así 👉🏼 para ...
  • Temporada de cerezas 🍒. . . . Recuerden q tomo pedidos ( sólo por WhatsApp) con más de 30 días de anticipación , pero no siempre es así 👉🏼 para la semana q viene tengo disponibilidad para hacer alguna q otra cosita . #cherrycake #selvanegra #chocolatcake #cakedecorating #cherry
  • 212 11 11:32 PM Nov 22, 2018
  • Torta Selva Negra 
Ingredientes:
8 Huevos
200 gr de Harina
300 gr de Azúcar
50 gr Cacao amargo

Para el relleno y decoración
Cerezas c/n
500ml Crem...
  • Torta Selva Negra Ingredientes: 8 Huevos 200 gr de Harina 300 gr de Azúcar 50 gr Cacao amargo Para el relleno y decoración Cerezas c/n 500ml Crema de Leche 425 gr Azúcar glas 300 gr Chocolate semi amargo Licor de Cerezas u otro que tengan 1 cucharadita de esencia de Vainilla Preparación: -Mezcla los Huevos con el Azúcar. Bate hasta punto letra -Añade la harina y el Cacao previamente tamizado y mezcla delicadamente -Precalienta el horno a 180°C (moderado). Enmanteca y enharina 3 moldes medianos. -Divide la mezcla en 3 partes iguales y vierte en los moldes. Lleva al horno durante 15 minutos y deja enfriar. -Mientras se enfría el bizcocho, bate la Crema de Leche, Vainilla y el Azúcar glas. Bate hasta que puedas formar picos duros. -Para el armado de la torta, coloca el primer Bizcochuelo en la base, luego baña con Licor de Cerezas luego vierte un poco de la Crema y finalmente Cerezas. Repite el procedimiento 2 veces. -Termina con una capa de Crema y decora con Cerezas y Chocolate. foto de @malupasteleria #dessert #food #desserts #foodporn #yum #yummy #foodforfoodies #foodpics #instafood #sweet #chocolate #cake #icecream #dessertporn #delish #foods #delicious #tasty #eat #sweet #sweettooth #selvanegra #nutella #instadessert #desserttable #cheesecake #oreo #cookies
  • 1355 14 4 days ago

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  • De los clásicos europeos trasplantados a la Argentina. La Torta Selva Negra es un ejemplo clarísimo. Dificil de encontrar ya. Hay muchas recetas pe...
  • De los clásicos europeos trasplantados a la Argentina. La Torta Selva Negra es un ejemplo clarísimo. Dificil de encontrar ya. Hay muchas recetas pero siempre combinando Chantilly Chocolate Guindas o Cerezas. Sin duraznos Bitte! Aquí va una receta buena. #osvaldogross #oswaldtour #pasteleria #pastry #patisserie #blackforest #foretnoire #cake #selvanegra #schwarzwalderkirschentorte. .TORTA DE LA SELVA NEGRA Genoise de chocolate:  6 huevos 180 g azúcar 140g harina 40 g cacao amargo 50 g manteca Batir los huevos con el azúcar sobre baño María hasta entibiar, a unos 45°C aproximadamente. Retirar del calor y batir hasta llegar a punto letra. Significa cuando el batidor forma un dibujo que no cae. Agregar la harina tamizada con el cacao con movimientos envolvente con espátula de goma. Finalmente añadir la manteca derretida. Volcar l amasa en tres moldes de 20 a 22 cm empapelados y enmantecados. Hornear a 180 C. Por 15 a 18 minutos. Relleno I 200 g guindas o cerezas al natural sin carozos 100 cc almíbar de las guindas 50 cc kirsch 1 cuch. Almidón de maíz Crema chantilly 360 g crema de leche 40 g azúcar Colocar el almíbar con el kirsch y el almidón en una cacerolita y cocinar hasta espesar, luego un minuto mas. Incorporar rápidamente las guindas y dejar enfriar Batir la crema fría con el azúcar hasta lograr una crema tipo chantilly Relleno II 400 g crema de leche 200 g chocolate semiamargo 100 g crema de leche Fundir el chocolate a y unir con los 100 g de crema caliente Entibiar y agregar a la crema batida a medio punto. Armado : almíbar al kirsch--Virutas de chocolate-Guindas para decorar Colocar en la base un genoise cubrir con la mitad de la crema de chocolate y la compota de guindas fría. Poner otro genoise y cubrir con la chantilly . Enfriar. Cubrir las paredes y superficie con crema de chocolate restante o con crema chantilly según prefieran . Decorar con las virutas de chocolate y las guindas. Las masas pueden mojarse con un almibar aromatizado con kirsch
  • 18338 436 1:51 PM Oct 2, 2018

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  • #conoce La Colonia Tovar, el pueblo aleman de venezuela

Hace 200 años inmigrantes Alemanes originarios de la #SelvaNegra llegaron a los valles de ...
  • #conoce La Colonia Tovar, el pueblo aleman de venezuela Hace 200 años inmigrantes Alemanes originarios de la #SelvaNegra llegaron a los valles de Aragua, y se asentaron en esta aldea. El aislamiento del poblado durante muchos años ayudo a que la aldea conservara sus costumbres y su lenguaje, pasando a ser el Aleman coloniero. La colonia tovar conseva su arquitectura de entramados tipica de #Alemania y su gastronomia, siendo un sitio ideal para degustar platos como el Estrudel y las salachichas alemanas. ¿has ido a la colonia tovar? 📷@oktoberfest_ct #Venezuela #Aragua #Alemania #ColoniaTovar
  • 10 0 4 hours ago
  • Buenas tardes!
Hoy es el cumpleaños 🎂 de mi marido por eso hice esta torta de guindas 🍒que es de sus preferidas. 
Podriamos decir que es una selv...
  • Buenas tardes! Hoy es el cumpleaños 🎂 de mi marido por eso hice esta torta de guindas 🍒que es de sus preferidas. Podriamos decir que es una selva negra mas sencilla. Las guindas las cosechamos, directo del arbol a nosotros, un lujo. Quitamos el carozo, hervimos un rato y envasamos asi las tenemos listas para estas ocasiones. Hice el bizcochuelo sin gluten ya que mi suegra es celiaca y para el que me conoce sabe que no soy de consumir demasiado gluten tampoco. Si, si soy repostera pero reversionada 😄 Para el bizcochuelo: 8 huevos batidos con 240 g de azucar hasta que espume bien, punto letra. Incorporar muy despacio con movimientos envolventes 150 g de harina sin gluten 50 g de harina de algarroba y 40 g de cacao amargo previamente tamizado. Horno 170 grados 35-40 minutos Rellenar con crema batida con 1 cucharada de azucar y 1 cucharada de esencia de vainilla. Agregar las guindas y chocolate blanco picado por arriba (opcional) Un dato: para humedecer el bizcochuelo utilizo el jugo de las guindas que queda al cocinarlas. Y si tengo agrego un poco de guindado. Por esta zona se consiguen unos guindados caseros deliciosos. #guindas #chocolate #singluten #sintacc #selvanegra #bizcochuelocasero #bizcochuelosingluten #bizcochuelosintacc #torta #cake #tortasingluten #reposteria #repostera #crema #delicioso #delicia #cocina #dulces #pasteleria #pasteles #bizcochuelodechocolate #cacao
  • 38 7 6 hours ago
  • When @sophia_roe came to visit the studio and SLAYED in our Maria Jumpsuit 💥
  • When @sophia_roe came to visit the studio and SLAYED in our Maria Jumpsuit 💥
  • 783 13 8 hours ago
  • 🌼🌼🌼🌼🌼
Tarta Selva Blanca, mi interpretación de la famosa Selva Negra. ¡Es perfecta! ¿Os gusta la Selva Negra? ¡No os la perdáis!
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➡️ Si me da...
  • 🌼🌼🌼🌼🌼 Tarta Selva Blanca, mi interpretación de la famosa Selva Negra. ¡Es perfecta! ¿Os gusta la Selva Negra? ¡No os la perdáis! . ➡️ Si me dais muchos ❤️ y me decís que os gusta la original, prometo preparar la receta original. . ¡Feliz martes! _______________ White Forest Cake, my interpretation of the famous Black Forest. It's perfect! Do you like Black Forest Cake? Don't miss it! . ➡️ If you give me many ❤️ and you tell me that you like the original recipe, I promise to prepare and share it! . Happy tuesday! 🌼🌼🌼🌼🌼 . #whiteforest #blackforest #selvanegra #cake #tarta #selvanegra
  • 739 71 16 hours ago
  • Este jamón tan exquisito y de #calidad #premium, debe su nombre a una región al sureste de Alemania, y es conocido localmente como Schwarzwälder Sc...
  • Este jamón tan exquisito y de #calidad #premium, debe su nombre a una región al sureste de Alemania, y es conocido localmente como Schwarzwälder Schinken... 👉 El jamón #SelvaNegra utiliza métodos de producción muy específicos para desarrollar sus sabores únicos. 👌 . Tiene un color rojo característico y está marcado con vetas de grasa. Siendo un jamón sin hueso, su carne es tradicionalmente ahumada cuando está cruda, dándole un sabor y aroma ahumado reconocible al instante y exquisitamente delicioso… . En #Frescados lo tenemos para ti empacado al vacío en bandejitas individuales 😋... Te lo recomendamos en sandwich o hasta solo, con una copa de vino blanco o vino tinto . #VenAFrescados #Gastronomía #Gourmet #Ham #SelvaNegraHam #Food #Foodies #Caracas #Venezuela
  • 54 2 yesterday
  • Tierno #Groot 
Por dentro #selvanegra, cubierta de buttercream
Tarta de frutillas y gelatina
Bocaditos varios 
Gracias Anne
  • Tierno #Groot Por dentro #selvanegra, cubierta de buttercream Tarta de frutillas y gelatina Bocaditos varios Gracias Anne
  • 31 1 yesterday
  • SELVA NEGRA
Para el bizcochuelo:
•	Huevos 4
•	Azúcar 120 grs
•	Harina 0000 60 grs
•	Almidón de maíz 40 grs
•	Cacao amargo 25 grs
•	Manteca 50 grs
B...
  • SELVA NEGRA Para el bizcochuelo: • Huevos 4 • Azúcar 120 grs • Harina 0000 60 grs • Almidón de maíz 40 grs • Cacao amargo 25 grs • Manteca 50 grs Batir los huevos con el azúcar sobre baño María hasta entibiar, a unos 45 °C aproximadamente. Retirar del calor y batir hasta llegar a punto letra. Agregar la harina tamizada con el cacao con movimientos envolventes con espátula de goma. Finalmente, añadir la manteca derretida. Volcar la masa repartida en tres moldes de 22 cm empapelados y enmantecados ( o en uno solo y después cortarmos) Hornear a 180°C durante 15 a 18 minutos ( si es uno solo 30 minutos de horno) Relleno: • 200 grs cerezas al natural sin carozos • 100 cc de almíbar de las cerezas • 50 cc de kirsch • 1 cda. de almidón de maíz • 500 cc de crema chantilly (con 50 grs de azúcar), yo uso #chantypak de Puratos Argentina Colocar el almíbar con el kirsch ( o licor de cerazas) y el almidón en una cacerolita y cocinar hasta espesar, luego un minuto más. Incorporar rápidamente las cerezas y dejar enfriar. Armado de la torta: Colocar en la base uno de los genoises. Cubrir con la crema chantilly y la compota de guindas fría. Poner encima otro genoise y repetir el procedimiento. Poner el último genoise humedecido. Enfriar. Cubrir las paredes y la superficie con crema o podes banarlo con ganache ( igual cantidad de crema hirviendo y chocolate) Para la ganache, 300 chocolate semiamargo Puratos Argentina Decorar cubriendo toda la superficie con las virutas de chocolate , cerezas , menta y espolvorear con azucar impalpable. #pasteleriaartesanal #comotodo #selvanegra #blackforest #bakery #recetas #chocolatecake #tortadechocolate #cerezas #cherrys #foodporn #lacocinadesyl #canalnettv #tortas #chantilly #chantypak #puratosargentina
  • 348 15 yesterday